グッドアシストの事務担当矢島です。
事務所の周りは住宅街のためたくさん実を付けた柿の木が見られます。
食べないってことは渋柿かなぁ、、なんて想像しています。
私も可愛い人も柿が好きなので毎年この時期は常に冷蔵庫に柿がある我が家ですが、
この度渋柿をいただきまして。これはもう渋抜きをやるしかないと。
ヘタの部分に焼酎（コンビニのワンカップにしました）を刷毛でぬりぬり、ジップロックに密封しました。
後で知ったことですがコンビニの安価な焼酎ではアルコール度数が低いとか。。
甘い柿に変身してくれるのか一抹の不安が。でももうやっちゃったしね、というわけで私と猫以外誰も通らない階段に放置しています。
余談ですがこの渋柿をくれた営業さんも渋抜きに挑戦したそうで、焼酎が無かったから日本酒塗った！と。
日本酒？？
何だか嫌な予感がするなと思ったので調べてみました。
「渋柿の渋抜きは日本酒でできない訳ではありませんが、やめておきましょう。
日本酒では柿がカビてしまう可能性があります。」とのこと。
とりあえず、黙っておきます。